先日のリフォームのご褒美にシャチョーがステーキご馳走してくれました！この肉の塊を見てくれ…。
１kgあります。
この塊を炭焼きして、テーブルで切り分けてくれます。
見てのとおり、中はレア！
もうタタキみたいなレアっぷり。
取り皿は鉄板になってて、
熱した状態で配られるので、
レア部分をお好みで焼きながら食べます。
豪快に焼いた肉は
豪快に切って食べるに限る！
ということでモリモリいただきましたよ！
赤身が柔らかいのはもとより、
脂身が甘くて美味しい！
牛肉の脂身、特にサーロインの脂身は苦手だったんだけど、
変な生臭さとか脂臭さがなくて、美味しくいただけました♪
分厚い肉を大きめにカットして、
大口開けてパクパクモリモリ。
男性２人よりも早く食べ終わるがっつきっぷり。
ライスが出なかったので、
肉と一緒にライス食いてぇ〜！とジタバタしたけど、
お肉だけで腹を満たすという贅沢。
結局400gくらい食べたのかな？
１ヶ月分くらいのムチムチお肉を
堪能した夜でした。
げふーっ
